かんぴょうの元となるウリ科の夕顔の実を粉末にしております。

かんぴょうパウダーの一番の特徴は、現在の食生活においてなかなか摂取困難な食物繊維が、100ｇ中32ｇも入っていることです。
便秘がちな方、お年寄りの方、妊産婦の方に適切な食品といえます。

また、粉末状ですので色々なお料理に合わせることが可能です。
味噌汁や、煮物にそっと一振りするだけで栄養満点で、普段の味にコクがつきます。
小麦粉との愛称が抜群なので、クッキーやケーキ、パンに入れていただいてもモチモチとした食感がプラスされ、とてもおいしく召し上がれます。
直接摂取すると、きな粉のような自然の甘みがあります。
朝食のヨーグルト等にお砂糖代わりとして大活躍いたします。

色々なお料理に合わせることが可能ですので、是非一度お試しに、自分だけのレシピを開発してみて下さい。